Germania

Germania Backmittel - Spezialrohstoffe für die Feinbäckerei und Konditorei

Frucht-Saftbinder 150 g/l
mit natürlichen Aromen und Fruchtfarben

Apfel ∙ Himbeer ∙ Aprikose ∙ Kirsch ∙ Erdbeer ∙ Pflaume ∙ Heidelbeer

- für Fruchtfüllungen
- frost- und taustabil
- back- und schnittfest
- betont den Fruchtgeschmack
- mit Fruchtsaft oder Wasser

mit Fruchtsaft oder Wasser
150 g Frucht-Saftbinder mit
250 g Zucker vermischen und in
1.000 g Wasser oder Saft einrühren
2.000 g Frucht vorsichtig unterziehen.

Die Sorten können auch miteinander kombiniert werden, um neue eigene Geschmacksrichtungen zu erhalten.

Germania Backmittel - Fruchtsaftbinder

 

 

Germania Backmittel - Fruchtsaftbinder

Weitere Rezeptideen
- Fruchtgrütze
- Fruchtsoße
- Heidelbeerfüllung mit gekochter Joghurtmasse
- Apfelfüllung mit Hasel- oder Walnussfüllmasse
- Aprikosenfüllung und Käsekuchenmasse
- Pflaumenfüllung und Kokosmakronenmasse
- Erdbeerfüllung und Zitronensahne
- Kirschfüllung und Marzipanfüllmasse
- Tropic-Füllung mit Kokossahne
- Himbeerfüllung mit Vanillepudding

 

 

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